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第三方酒店管理机遇与挑战并存,加速中国酒店行业升级迭代

中国上海,2021年5月21日 ,据2020《中国饭店业务统计》数据显示,中国酒店业自2019年就出现市场增长停滞,且近十年来国内中高端酒店更是呈持续性下滑的趋势,中高端全服务酒店生态圈面临着市场生存空间被压缩,坪效低、收益差、人才流失等诸多问题与挑战,陷入自我消耗的“内卷化”循环期,存量市场释放、去地产化以及老酒店资产更新等问题亟需解决。

 

与此同时,国内存量酒店市场的选择范围却更多元包容,包括单体酒店的“连锁化”,传统全服务型酒店向灵活配套型酒店转型,个性化新型生活方式酒店品牌涌现;在运营模式上,逐渐从传统的模式转为特许经营模式。近年来特许酒店的开业速度和增量比重逐渐增加,以洲际酒店集团为例,2020年旗下在建酒店中约45%为特许经营,2020年上半年其新签约的酒店中更有三分之二为特许经营,种种迹象表明特许经营将成为未来中高端酒店市场的主流运营模式,这也是中国酒店业走向成熟的标志。此形势下,锐本国际酒店管理集团(Real Hospitality Group,以下简称“锐本国际”)将以此为突破口促进酒店生态圈健康发展,从不同方面加速行业的迭代升级。

第三方酒店管理机遇与挑战并存,加速中国酒店行业升级迭代

MADE Hotel, New York

美国纽约MADE酒店

 

回顾行业发展历程 探特许经营模式之道

特许经营模式于上世纪90年代兴起于美国,以假日酒店为首的多个酒店品牌利用该模式获得迅速扩张,在北美等成熟酒店市场中,凯悦、万豪、希尔顿、温德姆、洲际等酒店集团的特许经营占比在70%以上,远超委托管理模式,并促生了第三方酒店管理公司,成为目前酒店管理的主流方式之一。

 

特许经营在中国酒店行业则起步较晚,且发展初期业主投资高星级酒店的目的,更多是作为地产项目配套与城市化需要。基于当时国内酒店行业发展的现状,国际酒店品牌在中国市场以委托管理为主流模式,并没有全面开放“特许经营”。随着中国经济的高速增长,酒店行业快速扩张与发展,2014年起,雅高、洲际、万豪等国际酒店集团陆续在中国开放了部分品牌的特许经营。自疫情爆发后,虽然2020年下半年国内旅游呈现复苏态势,但受疫情反复以及经济低迷的影响,2021年上半年国内旅游市场的整体业绩预期依旧较为悲观。

 

与此同时,随着市场环境和消费习惯不断迭代升级以及酒店投资者的成熟谨慎,品牌梳理的加剧引起了业主与品牌运营方的博弈日渐常态化,业主从早期追求品牌情怀、酒店区域效应,转为追求酒店自身利益增长,需要与之终极目标相一致的专业管理团队,把握品牌标准的同时应对市场灵活性,最终达到长效收益。因此,站在业主身边,以业主资产增值为目标的第三方酒店管理在契合市场需求的发展下逐渐兴起,形成品牌方、业主、第三方管理的三足鼎立局面。

 

借助机遇与创新 锐本国际为行业带来更多想象空间

与国外的成熟市场相比,第三方管理作为近几年在国内酒店业兴起的管理模式,将从更理性的专业角度,全面适配业主与品牌的需求并提出创新的解决方案,打破传统和标准固化。锐本国际酒店管理集团作为中国首家外商独资的第三方酒店管理及投资公司,提供覆盖完整酒店运营及投资生命周期的资产管理服务。在酒店建设初期,透过市场调研为业主选择更符合市场环境和最合适的酒店品牌,及优化酒店人房比与空间坪效。针对酒店硬件设施配备,锐本国际既能满足品牌价值及标准,亦能打破固化标准,灵活应对酒店运营的每个阶段,帮助业主节省成本;同时,锐本国际透过高效成本管控及收益管理来增加业主资产投资回报率,包括分析酒店表现,对症下药解决酒店运营问题,以及审查酒店编制等人工成本。此外,锐本国际将借鉴海外实践经验帮助中国酒店投资者做到扬长避短,实现未来市场的弯道超车,革新酒店品牌方和业主之间的合作关系,打造真正的共赢局面。

 

根据《2020中国酒店业发展报告》全国酒店城市分布显示,一线城市、副省级及省会城市、其它城市这三大区域的酒店数占比分别是8%、26%、66%,另外,三四线城市酒店业连锁客房数192.8万间,非连锁客房数是910万间,酒店连锁化率仅占17%。相对可见, 三四线城市依旧有着较高的酒店数量占比,且连锁化程度不高。对于中国酒店业而言,目前是聚焦下沉市场的大好时机,同时差异化突围促使特许经营模式占比逐年增高。面临“内卷化”时期酒店行业更需要“共生”,以理性投资与发展合作新模式解决酒店业绩普降等问题。文旅部发布的2021年五一劳动节假期数据显示,中国国内出游2.3亿人次,同比增长119.7%,恢复至疫情前同期的103.2%;实现国内旅游收入1132.3亿元,同比增长138.1%,恢复至疫情前同期的77.0%,此数据可以视为中国旅游业迎来全面复苏的讯号。因此,借助中国酒店业又一轮产业变革和后疫情时代行业复苏的关键节点,锐本国际将引领第三方酒店管理模式为中国酒店市场创造更加多元化的发展机遇。

 

关于锐本国际酒店管理集团

锐本国际酒店管理集团是美国最知名的第三方酒店管理及投资公司之一,在美国纽约华尔街、大洋城、佛罗里达及中国上海均设有办公室。目前,锐本国际在美国多个核心市场及旅游目的地运营管理52个酒店品牌超过50亿美金资产。作为国际最知名的酒店管理集团认可的合作伙伴,锐本国际与万豪国际集团、希尔顿集团、凯悦集团、洲际集团、精选国际、温德姆等众多国际管理公司建立了深入而紧密的第三方特许经营合作关系,同时也运营管理着一系列屡获殊荣的奢华独立设计师品牌酒店,如位于纽约荣获康纳仕纽约最佳酒店大奖的MADE酒店及BORO酒店。锐本国际酒店管理集团致力于成为全球领先的酒店综合服务商,是集酒店运营、资产管理、酒店估值及交易、投融建管退、资产证券化、商业创新于一体的专业服务平台和可靠合作伙伴。锐本国际紧密联系酒店业主方和品牌方,打破产品边界和分类,以专业提高业主投资回报和宾客满意度。

或关注锐本国际酒店管理集团微信公众号RealHospitalityGroup

来源:大住宿-全球酒店产业研究中心!
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